Installation de cuisson en continu pour les raviolis souabes

Meister GmbH, l’un des principaux fabricants de raviolis souabes, s’est trouvé confronté au défi de trouver rapidement une solution pour relancer la production après la panne de son installation de cuisson. Staedler Automation AG a apporté son soutien pour l’acquisition et la mise en service d’une installation de cuisson de la marque Marinox.

Introduction:

Déroulement du projet:

Meister GmbH avait besoin d’urgence d’une installation de remplacement pour la production de raviolis, car l’installation existante ne fonctionnait plus comme prévu.

Dès le début, Staedler a soutenu activement le projet et a travaillé en étroite collaboration avec Meister GmbH. Cela comprenait l’aide à l’achat, à l’installation et à la mise en service de l’équipement. Pendant le processus d’installation, Staedler a mis en place l’installation de cuisson Marinox chez le client. Les pièces importantes pour le processus, telles que les pompes, les échangeurs de chaleur, les roulements ainsi que la commande et le panneau de commande ont été remplacés afin de garantir un fonctionnement sans problème.

Le résultat:

Grâce à la réaction rapide et au soutien compétent de Staedler, Meister GmbH a pu mettre en service en peu de temps une installation de cuisson de raviolis souabes performante, d’une capacité allant jusqu’à 500 kg de produits cuits.

Travaux réalisés par Staedler Automation AG

Conseil pendant l’ensemble du processus
Montage sur place et remplacement des composants importants pour le processus
Rétrofit de la commande sur Siemens ET 200SP, HMI TP700 comfort avec accès à distance
Révision du logiciel, et création de nouvelles fonctions
Mise en service
Service après-vente